юзерпик

Об обрыдлости

Несмотря на то, что разнообразие блюд в моем меню больше, пожалуй, чем при жизни матушки (одни супы чего стоят), нынешнее питание мне кажется более однообразным. Возможно дело в том, что готовлю помногу, на всю неделю, поэтому блюда редко меняются.
юзерпик

Мало кто помнит

что до 1968 г. по некоторым номинациям премий "Оскар" было две отдельные категории - для цветных фильмов, и для черно-белых.
юзерпик

Кто убил Рябовола

Пуд книг на перенесенной с прошлой осени по случаю ковида NonFiction был куплен примерно по 900 р. за кило. Точно не могу сказать, т.к. Мемориал, которого занесли в иностранные агенты, книжки не продает, а отдает за пожертвования, это что-то вроде "скидки наоборот" (все округляют вверх, лично я - существенно). За это получил иллюстрированные издания: "А упало, Б пропало...": Словник советской цензуры. Материалы к выставке. М., б.д. [sic ! - выставка была в 2019 г., но презентация книжки сейчас], 176 с., 500 экз. и Право переписки: Связь воли и неволи: о письмах, посылках и свиданиях заключенных советских тюрем и лагерей. 2-е изд., доп. М., 2017, 240 с., 1000 экз. Кроме первой на презентации представили также сборник о самиздате и конференции о диссидентах (также 2019 г. - видимо, все у них ковид задержал). Небезынтересны были личные воспоминания участников - о преподавании поэзии Гумилева продвинутыми учителями литературы в 60-е (т.к. пара стихотворений вышла в хрестоматии, хотя и без биосведений, а некоторые школьники уже были знакомы и с самиздатом), а также о заседании в издательстве "БСЭ" в 1986 г. насчет включения Гумилева в энциклопедию русских писателей и поэтов. Вел его тогда зампред этой комиссии, пострадавший в 60-е от выпуска им указанной хрестоматии (и очень боявшийся крушения карьеры снова), но в итоге все разрешилось благополучно, т.к. в президиум был передан свежий номер руководящей газеты с юбилейной статьей к 100-летию, а председателем был акад.Прохоров (физик-нобелевец), сразу обрадовавшийся внезапно появившейся формальной причине разрешить.

Из иллюстрированных изданий еще приобрел "Российские историки XVII - XIX вв. Иконография. Под ред. А.А.Чернобаева. М.:Русская панорама, 2021, 304 с., 500 экз. Включает сохранившиеся портреты, фото рукописей, изданий, памятных мест, вплоть до позднейших памятников (в последнем самый рекордсмен похоже - В.Н.Татищев, т.к. будучи администратором оказался основателем ряда городов). Но вообще иллюстрации на вклейках сейчас весьма распространены, иллюстрированными изданиями теперь надо считать, видимо те, где они в самом тексте, причем цветные.

Вообще вал литературы, связанной с Гражданской войной, продолжается. Взял:
Пчелов Е.В. Цареубийство 1918 года: Источники, вопросы, версии. М.: РГГУ,2020, 192 с., 500 экз. (разбор состояния документов следствия 1919 г., его находок, загадочных надписей в доме Ипатьева, свидетельств о связи большевистского центра с уральцами в принятии решения)
Прайсамн Л.Г. Третий путь в Гражданской войне: Демократическая революция 1918 года на Волге. С.-Пб.: Изд.им.Н.И.Новикова, 2015, 536 с. 1 тыс. экз. Пропустил - про Комуч, от чехословацкого корпуса до переворота Колчака.
Гражданская война в России. 1918 - 1922 гг. С.-Пб.: Алетейя, 2020. 478 с., 500 экз. Материалы конференции в МГУ 2019 г., часть статей проходные-халтурные, но некоторые вроде ничего.
Переезд Советского правительства в Москву: К 100-летию возвращения столицы в Первопрестольную. С.-Пб.: Алетейя, 2020, 240 с.500 экз. Материалы конференции МГУ и ФСО на ближней даче Сталина 2018 г., содержание - такое же, как у предыдущего
Ратьковский И.С. Белый террор. Гражданская война в России. 1917 - 1920 гг. С.Пб.:Питер, 2021. 496 с. 2000 экз. Современная работа с разбором историографии по каждому из рассмотренных эпизодов (включены также финляндские расстрелы). Недостаток - общий для данного автора, т.е. иногда старается сделать вывод бОльший, чем позволяют данные (о "смысле и значении").
Чемакин А.А. "Анонимный центр": Тайные монархические организации и правый терроризм на белом Юге России (1918-1920). Записки Дмитрия Бологовского. М.:Кучково поле, 2020, 640 с. 1000 экз. Большое исследование по материалам рос. и зарубеж. архивов, проливает свет в том числе на сабж в заглавии постинга (собственно, включает записки участника соответствующей организации).

К этой теме примыкают новые обзорные и монографические работы по предшествующему периоду:
Бахурин Ю.А. Фронт и тыл Великой войны. М.:Пятый Рим, 2019, 1136 с. Тир. н/у. Рассчитанный как на широкую публику, так и специалистов обзор военного быта русского фронта ПМВ (также - беженства и некоторых смежных вопросов, включая некоторые "загадки"). Использована современная литература, в том числе для некоторых сравнительно-исторических вопросов (в частности, потери - в сравнении с союзниками на зап.фронте).
Российская империя между реформами и революциями. 1906-1916: коллективная монография под ред. А.М.Миллера и К.А.Соловьева. М.:Квадрига, 2021, 792 с. 600 экз. Современный аналог "Кризиса самодержавия в России, 1895-1917. Л.:Наука, 1984 г.". В конце - запись дискуссий по статьям (по секциям - наука и техника, армия, экономика, национальные проблемы).
Фляйшхауэр Е.-И. Русская революция. Ленин и Людендорф (1905-1917 гг). М.: Политическая энциклопедия, 2020. 823 с. 700 экз. Взаимоотношения враждебных России держав с большевиками, также - шпионаж, взгляд "с той стороны"; много спорного (например, виновность Мясоедова). В оригинале есть второй том, о советско-германском сотрудничестве в период Гражданской войны, может тоже выйдет на русском.
Волков С.В. Элитные социальные группы и государственная служба в России. М.: Ун-т Дм.Пожарского, 2021, 408 с., 500 экз. Автор сам у себя в ЖЖ аннотировал

По всеобщей истории:
Нефедов В.В. СЕПГ и культура ГДР. М.:Научно-политическая книга, 2019. 559 с. 500 экз. Взял под впечатлением от соответствующего раздела у Дарнтона, хотя здесь вовсе нет специального раздела про цензуру (общий сквозной обзор за все время; и, возможно, слишком большая зависимость от ГДРовской еще литературы - на ее фоне современная немецкая выглядит как "случайно попавшая в руки", т.е. непонятно, что с комплектованием библиотек этой нерусистской тематикой).
Бовыкин Д., Чудинов А. Французская революция. М.:Альпина нон-фикшн, Постнаука, 2021, 468 с. 2000 экз. Популярное издание, в ЖЖ все уже "оттоптались", ставлю на полку к Кропоткину образца 1919 г. (типа в век разница :-))
Туз А. Всемирный потоп: Великая война и переустройство мирового порядка, 1916-1931. М.: Институт Гайдара, 2021, 640 с., 1000 экз. Параллельная к другой книжке этого же историка-экономиста, про современные изменения после 2008 г.
Волков С.В. Элитные группы в "массовом обществе". М.: Ун-т Дм.Пожарского, 2021, 312 с. 300 экз.

Социология и современность:
Болтански Л. Тайны и заговоры. По следам расследований. С.Пб.: Изд. Европ.Ун-та, 2019, 502 с. 2500 экз. Репрезентация реальности в детективном худ.творчестве как материал для социолога. Также есть про шпионский роман, но странно, что нет отсылок к специальной антропологической литературе помимо литературоведения (в РГБ есть такое даже - как раз французский автор, поэтому не знаю, что именно там).
Население России 2018: 26-й ежегодный демографический доклад. М.: ВШЭ,2020, 353 с., 500 экз. На основе как гос.статистики, так и разного рода др. исследований, интересно о межпоколенческих счетах (доходы по годам жизни, дефицит жизненного цикла и т.п. - не знаю, впервые ли в этих докладах такой раздел, интересная методика).
Гельман В.Я. «Недостойное правление». Политика в современной России. С.Пб.: Изд. Европ.Ун-та, 2019 (доп. тир. 2021), 254 с., Общ. тир. 1800 экз. "Кумовской" капитализм, электоральный авторитаризм и низкое качество государства - три составные части (а про источники - в книжке :-))

И философия:
Одье С. Теории республики. С.Пб.: Изд. Европ.Ун-та, 2021, 174 с., 1000экз. С древнейших времен до современного неореспубликанизма.
Рорти Р. Историография философии: четыре жанра. М.:Канон+, 2017, 176 с., 1000 экз.
Стролл А. Аналитическая философия. Двадцатый век. М.: Канон+, 2020, 384 с., 1000 экз. От Фреге до 70-х гг., с комментарием от переводчика, В.В.Целищева
Хакинг Я. Почему вообще существует философия математики ? М.: Канон+, 2020, 400 с., 1000 экз. В аналитической традиции, с аналогичным послесловием. Недостаток - переведено философом, а не математиком, поэтому может быть терминологические непоследовательности; также нет указателей (в первой есть) и указания на русские переводы литературы из списка (в первой тоже нет - издательский прокол).

Чего хотел, но не взял: в фонде "Хамовники" было две книжки социологическо-антропологического характера - про оборот сельхозземель (включенное наблюдение в трех разных местах Нечерноземья за постсоветский период, коллективное исследование) и про антропологию похоронного дела, а также какая-то теоретическая тетка в пару к Гофману из 80-х, на которую все ссылаются, но как методологию это использовать невозможно. Причина: дорого относительно объема берут, особенно за тетку (правда, она в твердой обложке); жалею, что ее не запомнил, кто (т.к. выходные данные конкретно-социологических есть на сайте, а ее нет вроде - не их издание).

И когда это все читать ? (у меня прошлые не прочитаны + подарочные для 04 и его семейства тоже не все, хотя с них начал)
юзерпик

Борщ кулешовый

украинский зимний варить не рискнул - в последний момент все-таки добавил капустку.

А так - на пассированной свекле, с ячневой крупой. Еще лук репчатый, картошка, зелень и томатная паста, все - на свином бульоне. Если бы больше картошки положил, то капустку не стал бы добавлять. Т.е. на 5 литровую кастрюлю надо где-то 1,5 кило свеклы, кило-полтора картошки, малый стакан ячневой крупы - тогда, наверно, можно было бы без капусты. Другой вариант, тоже без капусты - больше лука и без томатной пасты, может быть.
юзерпик

Хотел написать

даже не про то, что съездив на дачу, что-то расхотел дарить кому бы то ни было кресла (опять понравились) - может наоборот, в Москву заберу (а кое-какие старые стулья вывезу). И не про то, что в подмосковных автобусах народ уже ковида не боится совсем - большинство без масок вовсе, т.е. даже не на подбородке, и водители их не требуют (а осенью не пускали без маски - впрочем, готовы были снабдить сами). А о признаках весны. Вот, думал, все как в Москве: сгребу остатки снега черного с дорожек, достану тачку из сарая и буду развозить под яблони нападавшие со скатов крыш кучи снега.

Но никаких признаков весны не оказалось - ничего похожего на Москву, весь участок засыпан снегом, причем слоем не сильно отличающимся от куч со скатов, т.е. где-то не менее полуметра, а кучи выше сантиметров на 30-40, не больше. Ну, он подтаял и немного просел (признак все же весны хоть какой), и наст этот местами очень прочный - я мог сам по нему ходить и не проваливаться (но на большей части территории проваливался глубже, чем по колено - прочный только где прямое солнце, без тени от деревьев и т.п.). В общем, прокопал 40 метров траншей вдоль дорожек - надо бы все 60, но до задней калитки, с которой было зашел, не дорыл (т.к. ноги промочил хуже, чем Боширов и Петров вместе взятые :-), несмотря на то, что закрывал сапоги джинсами сверху - не знаю, в чем дело, может дырявые какие ?). Смысла особого в этом не было - чтоб не зря съездил вроде как, - без воды приглашать семейство 04 и А. и Б. или кого-то еще на шашлыки как-то бессмысленно. (Теоретически вода есть в пластиковых бутылях, но ее надо было держать в отапливаемой ванной и т.п., чтобы не замерзла - занес немного, может недели через 3 ради интереса еще приеду). К тому же под их приезд расчищать надо гораздо больше - автостоянку и собственно площадку для мангала.

В целом народу на дачах мало, в основном на нашей лесной линии - ее расчищают лучше, т.к. она общая для соседних капитальных дач, где больше живут постоянно. Впрочем, внутренние линии, которые теперь заасфальтированы, сейчас тоже расчищены бульдозером, проехать можно (не знаю, регулярно ли), и полевую линию не смотрел - думаю, на центральную некоторые оттуда заезжают. Так что может быть от 1/7 до 1/5 народу посещает дачи теперь и зимой, 15-20 из 100, а на нашей лесной где-то у 1/3 есть признаки посещения в виде расчищенного входа-въезда, т.е. 10 из 30 (возможно, некоторые разово, как я). Но, видимо, в будущем больше будут ездить, если народ прознает, что внутренние дороги тоже бывают расчищены - неожиданный эффект дорожного строительства (к которому также подтягивается улучшение электросетей).

Общая цель, конечно, была в проверке отопления кондиционерами - в общем, за 2 часа, пока копал, нормально нагревает воздух, но помещение, конечно, полностью не прогревает, т.е. отключать нельзя - быстро от стен и пола охлаждается. Надо было в более жестких условиях месяц назад приехать (когда морозы сильнее были), но тогда снег еще шел, и, думаю, чистить его было бы сложнее (сейчас рыл обычной совковой лопатой - слипшийся снег легко большими комьями ей вырубить и выкинуть, а лопаты для пушистого снега у меня просто нет). Может завести элетроснегоуборщик на будущее ? (не автомобилист и мне с бензиновым сложнее возиться - отдельно топливо привозить).
юзерпик

Салат Додеканес

Экспериментировал способами исправить плохие (то ли подмороженные, то ли уже вялые) помидоры в салате. Более-менее работает добавлением маринованых патиссонов и картошки, также превращением его в греческий путем сыра Сиртаки и подобных. Но вот лук категорически не рекомендую. Есть идея испытать еще лечо и кетчупы, но это у себя в тарелке. В целом - сабж вышел, т.к. обычный греческий лучше, а вышедший - все же какой-то оккупационный режим, с дефицитом оливок и эрзацами :-)

Да, завтра в планах салат несостоявшейся Греческой ССР (или НРГ) :-). Это картошку добавить в салат из кукурузы, фасоли и крабовых палочек (ну, огурцы и китайская капуста/айсберг традиционно сохраняются). Заправлять - нерафинированным оливковым маслом, либо майонезом.

В чем лажанулся: надо было попробовать капустно-гороховый суп, т.к. совсем простой гороховый (без пассированных морковки и лука - прямо так) надоел. Но слишком поздно чухнулся - воды много налил, капуста бы не влезла уже. С крупами вообще интересные перЬвые блюда выходят - тот же ячневый кулеш.
юзерпик

Да, традиционный отчет о праздновании "5-го марта"

В общем, из-за значительного распространения удаленки обошелся в этом году только 11 коробками конфет. Даже размахнулся и в кадры 2 шт. подарил, и также впихнул 1 коробку в абсолютно пустую комнату, без устных напутствований - некому (но зато к чайнику подложил :-)). А зря - потом обнаружил, что один отдел чисто женский обделил (но там 2 комнаты, забыл заранее запланировать что-то мелкое в 2 экз. - кадры-то ведь тоже в норме поэтому 2-мя коробками закрываются, а я 3 дал сейчас :-)). В общем 4 тыс. р. с копейками за все (т.е. и конфеты в отделы, и стол у себя); а если бы подсуетился, можно было бы почти 1 тыс. даже сэкономить по-жлобски. (Правда, уцененные до 99 р. "Россия - щедрая душа" как-то по-сиротски слишком выглядят, не решился поэтому, взял 4 разных вида, из них этих только 3 шт.). Но и при большем мужском населении на рыло там не меньше тратят похоже (в некоторых случаях по отделам разносили что-то более заметное, чем коллективный знак внимания, но разница все же количественная только).
юзерпик

"Человек в высоком замке"

оказался смотрибельным, хотя отходит от романа (не читал, но посмотрел карту романного мира и перечень персонажей в Википедии - уже в этом расхождение). Динамичный приключенческий сюжет, нарезка по сериям тоже удачна ("на самом интересном месте" :-)), нет крупных ухудшений от сезона к сезону (хотя 3-ий более схематичен). Даже захотелось почитать сам роман, что редко бывает. Надо будет 4-ый сезон найти на диске, это заключительный сезон, кажется (на работе смотрю между делом - поэтому надо без выхода в сеть).

В планах теперь европейские сериалы "Вавилон Берлин", "Версаль" и еще какие-то.
юзерпик

Успехи компьютерных наук ведут к новому механицизму ?

Отрицание вероятности - все причинно, и "конец света не за горами" :-)
https://postnauka.ru/video/155981

"Рэй Соломонов в 1960-е годы... предложил неисчислимый способ выведения универсальной вероятности..., (полу)меру Соломонова — Левина M (x), которая для всех X превосходит любые рекурсивные μ(x), то есть истинное, неизвестное нам распределение вероятностей "
"Мера простоты M (x) универсальной вероятности Соломонова соответствует принципам бритвы Оккама... Основанные на M предсказания являются невычислимо оптимальными. Тем не менее M, эта невычислимая универсальная вероятность, присваивает высокую вероятность определенным данным X, которые невероятно сложно вычислить. "
"...я предложил более убедительную меру, универсальную, основанную на наиболее быстром способе произвести вычисления — необязательно на кратчайшем, наиболее сжатом способе, но на самом быстром..."
"...я предполагаю, что весь физический мир вокруг нас сгенерирован в результате вычислительного процесса, в котором нет никаких вероятностных событий: это просто компьютерная программа, которая обсчитывает все входящие данные. Также я предполагаю, что все возможно бесконечные последовательности наблюдений вычислимы в пределе."
"Если предсказывать будущее не с помощью универсальной меры Соломонова, а использовать для этого скоростную вероятность, то вы получите другие, более точные предсказания. Перейду сразу к радикальным примерам. Нет никаких данных, опровергающих предположение о том, что вся история нашей Вселенной вычислима в рамках конечной программы и самая важная цель физики — найти эту программу (будем надеяться, что она окажется короткой)."
"Предположив, что Вселенная вычислима, с использованием скоростной вероятности мы можем предсказать, что наша Вселенная не станет сильно старше, чем сейчас, — это первый любопытный вывод. Второй важный вывод: крупномасштабные квантовые вычисления, на которые возлагается столько надежд, не будут хорошо работать."
"Третий вывод состоит в том, что наблюдаемый случайный характер каких-либо физических событий, например бета-распада, на самом деле не является истинно случайным: он задан пока еще неизвестным быстрым генератором псевдослучайных событий, который мы должны попытаться открыть."
юзерпик

Убери ёлку

Впечатления от поездки наземным транспортом через весь центр Мск (от пл.Гагарина до Динамо) оказались сабжевыми. Ну, в анекдоте было про 1-е мая, но и "после 23 февраля, перед 8 марта" - тоже ничего. В общем, новогоднее убранство так и не убрали, и Первый Градоначальник (т.е. кн. Ю.Долгорукий) стоит прямо-таки посреди елочного питомника...