September 28th, 2010

юзерпик

Кулинарное фиаско

Ввиду истощения запасов гороха в доме решил сварить фасолевый суп по рецепту горохового (своего любимого). Т.е. использовать оба набора компонентов, как для горохового, так и для фасолевого супа (от последнего - рис). Ну, два результата: во-первых, можно считать доказанным, что главным компонентом в том гороховом супе, который я люблю, является пассированная морковь с луком, а во-вторых, в остывшем виде (в холодильнике) суп слишком сильно напоминает блевотину. Во всем - начиная с консистенции, и кончая запахом (очень неожиданный результат, да :-)). Однако, при разогревании все стает на свои места (любимый суп по вкусу, факт - см. пункт первый :-)) - поэтому стоит задуматься, что же мы такое аппетитное едим где-нибудь в фастфуде-общепите, если даже домашние блюда могут обладать столь странными свойствами...