June 16th, 2015

юзерпик

Чудеса морозильной техники

Дождь лил четыре года одиннадцать месяцев и два дня. Мясо было куплено в августе 2013 г. (если кому интересно - по цене 199 руб. за кило, на 436 р., чек был на упаковке прилеплен) и положено в морозильник, где стало мирно ждать своей судьбы (т.е. приготовления или разморозки морозильника - последнее бывает раз в несколько лет). И вот, наконец, вчера этот день настал - мясо отправилось в духовку, почти через два года после своего заготовления (скоро-таки разморозка, но сначала надо все подъесть). И оно вышло вполне съедобным (если кому интересно, рецепт: срезаем подозрительные части, особенно жир, моем, вытираем бумажным полотенцем, обмазываем горчицей и специями из пакетиков) - поэтому начинаешь верить в слухи 80-х, что в продажу начали поступать стратегические запасы из 60-х (что мол за льдом нашли еще одну дверцу в другую секцию морозилки :-)). Главное, чтобы не протухло за ночь, когда остывало после духовки, а то как-то обидно будет (пробовал сразу горячее, а что стало после помещения в холодильник уже в готовом виде, выясню вечером :-)). Прежний мой рекорд пребывания продукта в морозилке - 11 месяцев; и в чем-то он не побит и сейчас: это было домашнее мороженое (польское из пакетиков, которое миксером взбивается), и оно в отличие от мяса, конечно, было съедено без всякого дальнейшего приготовления, прямо из морозилки.