August 7th, 2016

юзерпик

Салат Цезарь

я делать не умею (и учиться не желаю - там же надо подбирать компоненты :-)), поэтому разработал Салат Август:

Огурцы, помидоры, перец, немного зелени и лука репчатого (этих меньше, чем в "русский салат" - в следовом количестве), сыр кубиками, ветчина соленая кубиками, сухарики из хлеба типа Бородинского покрошить, заправить подсолнечным маслом нерафинированным, соль - по вкусу.

Первый раз делал - надо поэкспериментировать с соотношением ингредиентов. Были критические замечания от 04-го, но скорее всего это потому, что он привык к похожему салату из одного почти что сыра, колбасы и майонеза - не знаю, что туда еще они кладут :-).

Но вообще народу было мало, героем дня был 15-месячный ребенок, кушали плохо (все кроме него - но он не по салатам, а всё, что плохо лежит, вплоть до газет и веника :-)). После многолетних опытов думаю впредь отказаться от зеленого салата - идет всегда плохо, как ни странно (на даче вот хорошо, наверно - эффект грядки, тут-то он с грядки, но еще неделю в холодильнике лежит) - что туда ни добавляй (картошку), чем ни заправляй (бальзамическим уксусом вместо специальной секретной заправки)... Хорошо идет греческий салат, но это из-за не менее секретного оливкового масла с лимонным вкусом (на раз осталось, кстати).