September 17th, 2017

юзерпик

С трудом пишу в ЖЖ

между прочим - как он на https перешел, стало больше проблем со входом. Приходится чистить кэш броузера и думать о переходе на дрим.

Но пост не про это, а про продолжение лета на даче. В общем, за май и первую половину лета мы так привыкли к плохой погоде, что теперь и сентябрь кажется вполне себе летним месяцем :-). И все позднее развивается в этом году: обсуждали с соседями, какие ягоды - у меня еще только ежевика поспевать начала. И мало всего, только вот перцы растут неплохо в теплице. Правда, антоновки будет, в отличие от других сортов, похоже, в обычном для яблочного года количестве - только-только падать стала, а уже два ведра (по ведру с дерева); это не считая гнилья (кстати, достиг "лени яблочного года" - не убираю его в компостный ящик теперь, все по-взрослому :-)).

Еще рецепт салата запишу, которым матушка угощала. По рецепту слоями класть: на дно огурцы соленые (мелко резать), далее картошка мятая, далее лук репчатый, далее морковь (тертые), потом майонез, затем сыр (крупнотертый) и колбаса докторская (мелкорезаная), выше - яйцо, сначала белок, потом желток (его - на майонез). Но мало было майонеза, поэтому желток пошел под белок - ничем не хуже вышло в итоге, чем по рецепту.

И кулинарное открытие: филе курицы (без кожи и костей когда) можно смело класть в рассольник, хотя казалось бы... Осталось гороховый суп проверить (курица обычная с ним не дружит совсем, но вот с этим вариантом что ?)