July 12th, 2020

юзерпик

Гурманам на заметку

Кролик (тушки и задние лапки) продаются в "Перекрестках". А перепела (тушки, грудки, задняя четверть и филе) - в "Ашане". Правда, надо быть внимательным: там же лежат и "цыплята-корнишоны", т.е. куриные, а не перепелиные (тушки сходного малого размера, ненамного больше, каких в советское время по рублю продавали у птицефабрик).

Также, садоводам уже: вот не понял, в этом году зимой яблоки висели до весны и упали только тогда, или же из-за малоснежья за зиму не сгнили ? Засыпал их на даче травой от косилки - и плохо гниют, так что может с осени все же, т.е. под упавшими листьями были примерно те же условия, что сейчас под травой. (Последние гнилые прошлогодние яблоки попадаются еще и сейчас, а в первых числах июня их было гораздо больше).

И науковедам (дачное впечатление от чтения перестроечных журналов). В одном из номеров "Нового мира" за 1988 - дневники Вернадского в молодом возрасте, когда только защищал диссертации, приступал к лекциям и т.п. Но он все так же был человеком широких интересов, не только в науке - например, уже обсуждал с друзьями будущую программу кадетской партии (когда ее еще в проекте не было - начало 1890-х, т.е. с будущими ее лидерами). Тем не менее, при живом интересе к науке в целом, поразительна неосведомленность о бурно развивающейся тогда важной, но "несоседней" к его области науке - есть запись, где он отмечает, что в математическом знании прогресса или эволюции не наблюдается ! (Тогда как XIX в., как известно - бурное развитие интереса к объектам, более абстрактным, чем числа, математической логике и т.п., полное изменение лица по сравнению с предшествующим периодом). И это при том, что молодой Вернадский общался с Н.В.Бугаевым: ну, тот принимал его с аудиенцией, будучи начальником (декан факультета), но тем не менее беседа шла на философские темы. В общем, интересный пример, как даже в "малой еще" науке (в смысле "не-Большой", не как в XX в., обозримой пока даже еще без научпопа) и у специально интересующегося ее развитием в целом из поля зрения выпадают достижения в общезначимых для всей науки отделах.