March 28th, 2021

юзерпик

Борщ кулешовый

украинский зимний варить не рискнул - в последний момент все-таки добавил капустку.

А так - на пассированной свекле, с ячневой крупой. Еще лук репчатый, картошка, зелень и томатная паста, все - на свином бульоне. Если бы больше картошки положил, то капустку не стал бы добавлять. Т.е. на 5 литровую кастрюлю надо где-то 1,5 кило свеклы, кило-полтора картошки, малый стакан ячневой крупы - тогда, наверно, можно было бы без капусты. Другой вариант, тоже без капусты - больше лука и без томатной пасты, может быть.
юзерпик

Кто убил Рябовола

Пуд книг на перенесенной с прошлой осени по случаю ковида NonFiction был куплен примерно по 900 р. за кило. Точно не могу сказать, т.к. Мемориал, которого занесли в иностранные агенты, книжки не продает, а отдает за пожертвования, это что-то вроде "скидки наоборот" (все округляют вверх, лично я - существенно). За это получил иллюстрированные издания: "А упало, Б пропало...": Словник советской цензуры. Материалы к выставке. М., б.д. [sic ! - выставка была в 2019 г., но презентация книжки сейчас], 176 с., 500 экз. и Право переписки: Связь воли и неволи: о письмах, посылках и свиданиях заключенных советских тюрем и лагерей. 2-е изд., доп. М., 2017, 240 с., 1000 экз. Кроме первой на презентации представили также сборник о самиздате и конференции о диссидентах (также 2019 г. - видимо, все у них ковид задержал). Небезынтересны были личные воспоминания участников - о преподавании поэзии Гумилева продвинутыми учителями литературы в 60-е (т.к. пара стихотворений вышла в хрестоматии, хотя и без биосведений, а некоторые школьники уже были знакомы и с самиздатом), а также о заседании в издательстве "БСЭ" в 1986 г. насчет включения Гумилева в энциклопедию русских писателей и поэтов. Вел его тогда зампред этой комиссии, пострадавший в 60-е от выпуска им указанной хрестоматии (и очень боявшийся крушения карьеры снова), но в итоге все разрешилось благополучно, т.к. в президиум был передан свежий номер руководящей газеты с юбилейной статьей к 100-летию, а председателем был акад.Прохоров (физик-нобелевец), сразу обрадовавшийся внезапно появившейся формальной причине разрешить.

Из иллюстрированных изданий еще приобрел "Российские историки XVII - XIX вв. Иконография. Под ред. А.А.Чернобаева. М.:Русская панорама, 2021, 304 с., 500 экз. Включает сохранившиеся портреты, фото рукописей, изданий, памятных мест, вплоть до позднейших памятников (в последнем самый рекордсмен похоже - В.Н.Татищев, т.к. будучи администратором оказался основателем ряда городов). Но вообще иллюстрации на вклейках сейчас весьма распространены, иллюстрированными изданиями теперь надо считать, видимо те, где они в самом тексте, причем цветные.

Вообще вал литературы, связанной с Гражданской войной, продолжается. Взял:
Пчелов Е.В. Цареубийство 1918 года: Источники, вопросы, версии. М.: РГГУ,2020, 192 с., 500 экз. (разбор состояния документов следствия 1919 г., его находок, загадочных надписей в доме Ипатьева, свидетельств о связи большевистского центра с уральцами в принятии решения)
Прайсамн Л.Г. Третий путь в Гражданской войне: Демократическая революция 1918 года на Волге. С.-Пб.: Изд.им.Н.И.Новикова, 2015, 536 с. 1 тыс. экз. Пропустил - про Комуч, от чехословацкого корпуса до переворота Колчака.
Гражданская война в России. 1918 - 1922 гг. С.-Пб.: Алетейя, 2020. 478 с., 500 экз. Материалы конференции в МГУ 2019 г., часть статей проходные-халтурные, но некоторые вроде ничего.
Переезд Советского правительства в Москву: К 100-летию возвращения столицы в Первопрестольную. С.-Пб.: Алетейя, 2020, 240 с.500 экз. Материалы конференции МГУ и ФСО на ближней даче Сталина 2018 г., содержание - такое же, как у предыдущего
Ратьковский И.С. Белый террор. Гражданская война в России. 1917 - 1920 гг. С.Пб.:Питер, 2021. 496 с. 2000 экз. Современная работа с разбором историографии по каждому из рассмотренных эпизодов (включены также финляндские расстрелы). Недостаток - общий для данного автора, т.е. иногда старается сделать вывод бОльший, чем позволяют данные (о "смысле и значении").
Чемакин А.А. "Анонимный центр": Тайные монархические организации и правый терроризм на белом Юге России (1918-1920). Записки Дмитрия Бологовского. М.:Кучково поле, 2020, 640 с. 1000 экз. Большое исследование по материалам рос. и зарубеж. архивов, проливает свет в том числе на сабж в заглавии постинга (собственно, включает записки участника соответствующей организации).

К этой теме примыкают новые обзорные и монографические работы по предшествующему периоду:
Бахурин Ю.А. Фронт и тыл Великой войны. М.:Пятый Рим, 2019, 1136 с. Тир. н/у. Рассчитанный как на широкую публику, так и специалистов обзор военного быта русского фронта ПМВ (также - беженства и некоторых смежных вопросов, включая некоторые "загадки"). Использована современная литература, в том числе для некоторых сравнительно-исторических вопросов (в частности, потери - в сравнении с союзниками на зап.фронте).
Российская империя между реформами и революциями. 1906-1916: коллективная монография под ред. А.М.Миллера и К.А.Соловьева. М.:Квадрига, 2021, 792 с. 600 экз. Современный аналог "Кризиса самодержавия в России, 1895-1917. Л.:Наука, 1984 г.". В конце - запись дискуссий по статьям (по секциям - наука и техника, армия, экономика, национальные проблемы).
Фляйшхауэр Е.-И. Русская революция. Ленин и Людендорф (1905-1917 гг). М.: Политическая энциклопедия, 2020. 823 с. 700 экз. Взаимоотношения враждебных России держав с большевиками, также - шпионаж, взгляд "с той стороны"; много спорного (например, виновность Мясоедова). В оригинале есть второй том, о советско-германском сотрудничестве в период Гражданской войны, может тоже выйдет на русском.
Волков С.В. Элитные социальные группы и государственная служба в России. М.: Ун-т Дм.Пожарского, 2021, 408 с., 500 экз. Автор сам у себя в ЖЖ аннотировал

По всеобщей истории:
Нефедов В.В. СЕПГ и культура ГДР. М.:Научно-политическая книга, 2019. 559 с. 500 экз. Взял под впечатлением от соответствующего раздела у Дарнтона, хотя здесь вовсе нет специального раздела про цензуру (общий сквозной обзор за все время; и, возможно, слишком большая зависимость от ГДРовской еще литературы - на ее фоне современная немецкая выглядит как "случайно попавшая в руки", т.е. непонятно, что с комплектованием библиотек этой нерусистской тематикой).
Бовыкин Д., Чудинов А. Французская революция. М.:Альпина нон-фикшн, Постнаука, 2021, 468 с. 2000 экз. Популярное издание, в ЖЖ все уже "оттоптались", ставлю на полку к Кропоткину образца 1919 г. (типа в век разница :-))
Туз А. Всемирный потоп: Великая война и переустройство мирового порядка, 1916-1931. М.: Институт Гайдара, 2021, 640 с., 1000 экз. Параллельная к другой книжке этого же историка-экономиста, про современные изменения после 2008 г.
Волков С.В. Элитные группы в "массовом обществе". М.: Ун-т Дм.Пожарского, 2021, 312 с. 300 экз.

Социология и современность:
Болтански Л. Тайны и заговоры. По следам расследований. С.Пб.: Изд. Европ.Ун-та, 2019, 502 с. 2500 экз. Репрезентация реальности в детективном худ.творчестве как материал для социолога. Также есть про шпионский роман, но странно, что нет отсылок к специальной антропологической литературе помимо литературоведения (в РГБ есть такое даже - как раз французский автор, поэтому не знаю, что именно там).
Население России 2018: 26-й ежегодный демографический доклад. М.: ВШЭ,2020, 353 с., 500 экз. На основе как гос.статистики, так и разного рода др. исследований, интересно о межпоколенческих счетах (доходы по годам жизни, дефицит жизненного цикла и т.п. - не знаю, впервые ли в этих докладах такой раздел, интересная методика).
Гельман В.Я. «Недостойное правление». Политика в современной России. С.Пб.: Изд. Европ.Ун-та, 2019 (доп. тир. 2021), 254 с., Общ. тир. 1800 экз. "Кумовской" капитализм, электоральный авторитаризм и низкое качество государства - три составные части (а про источники - в книжке :-))

И философия:
Одье С. Теории республики. С.Пб.: Изд. Европ.Ун-та, 2021, 174 с., 1000экз. С древнейших времен до современного неореспубликанизма.
Рорти Р. Историография философии: четыре жанра. М.:Канон+, 2017, 176 с., 1000 экз.
Стролл А. Аналитическая философия. Двадцатый век. М.: Канон+, 2020, 384 с., 1000 экз. От Фреге до 70-х гг., с комментарием от переводчика, В.В.Целищева
Хакинг Я. Почему вообще существует философия математики ? М.: Канон+, 2020, 400 с., 1000 экз. В аналитической традиции, с аналогичным послесловием. Недостаток - переведено философом, а не математиком, поэтому может быть терминологические непоследовательности; также нет указателей (в первой есть) и указания на русские переводы литературы из списка (в первой тоже нет - издательский прокол).

Чего хотел, но не взял: в фонде "Хамовники" было две книжки социологическо-антропологического характера - про оборот сельхозземель (включенное наблюдение в трех разных местах Нечерноземья за постсоветский период, коллективное исследование) и про антропологию похоронного дела, а также какая-то теоретическая тетка в пару к Гофману из 80-х, на которую все ссылаются, но как методологию это использовать невозможно. Причина: дорого относительно объема берут, особенно за тетку (правда, она в твердой обложке); жалею, что ее не запомнил, кто (т.к. выходные данные конкретно-социологических есть на сайте, а ее нет вроде - не их издание).

И когда это все читать ? (у меня прошлые не прочитаны + подарочные для 04 и его семейства тоже не все, хотя с них начал)