Земной дядюшка Спока signor Batulini (b_graf) wrote,
Земной дядюшка Спока signor Batulini
b_graf

Category:

Борщ кулешовый

украинский зимний варить не рискнул - в последний момент все-таки добавил капустку.

А так - на пассированной свекле, с ячневой крупой. Еще лук репчатый, картошка, зелень и томатная паста, все - на свином бульоне. Если бы больше картошки положил, то капустку не стал бы добавлять. Т.е. на 5 литровую кастрюлю надо где-то 1,5 кило свеклы, кило-полтора картошки, малый стакан ячневой крупы - тогда, наверно, можно было бы без капусты. Другой вариант, тоже без капусты - больше лука и без томатной пасты, может быть.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments